五年级作文450字
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做腊肠_450字

文章摘要:五年级作文450字:怎么写好做腊肠450字作文?有一次,我和家人们一起做腊肠,虽然我不会,但还是可以学习的。腊肠以手工灌制而成,制作顺序包括刮肠,选料,切丁,漂洗,腌渍,灌肠,晾晒等。选料也十分认真,选肉得选上等的猪肉,比如后腿的肉,然后需要用当地的绍兴酒,手工酱油,糖等为佐料拌匀后灌入猎的小肠肉,分成一段一段的再晾晒5——7天后即成。以下是罗钊智写的《做腊肠》范文;

  • 作者:罗钊智
  • 班级:小学五年级
  • 字数450字作文
  • 体裁
  • 段落:分4段叙写
  • 更新:2021年03月13日 08时59分
百里不同风,千里不同俗,不同的地区,家乡风俗也不一样。

在绍兴,每一年的腊月期间,家家户户都要开始制做腊肠了。腊肠也就是香肠,因此在腊月的时候晾制而称腊肠。每到冬令时节,每家每户窗前,走廊,都会挂满腊肠,腊肠还是岁末年夜饭必备的菜,意味“长久团圆”。

有一次,我和家人们一起做腊肠,虽然我不会,但还是可以学习的。腊肠以手工灌制而成,制作顺序包括刮肠,选料,切丁,漂洗,腌渍,灌肠,晾晒等。选料也十分认真,选肉得选上等的猪肉,比如后腿的肉,然后需要用当地的绍兴酒,手工酱油,糖等为佐料拌匀后灌入猎的小肠肉,分成一段一段的再晾晒5——7天后即成。蒸熟后的腊肉,需切成片状,就可以吃了。和家人一起做的过程中,因为我没有一点儿经验,只好先帮忙跺肉,我拿起刀,用力的往切板上跺,可妈妈说我跺的太大块了,于是,我没跺成肉,之后,我只好帮忙腌肉,放入绍兴酒,和手工的酱油,然后再加入糖和其他的佐料搅拌匀。就完成了,我可算帮上了忙!

家家户户都挂满了串串诱人的香肠,成了一道美丽的风景线,并被列为绍兴市的非物质文化遗产。

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作者:小学五年级学生(2)班 罗钊智

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