家乡的腊肉—奶奶的味道_900字
文章摘要:六年级写景作文:怎么写好家乡的腊肉—奶奶的味道900字作文?“翁暖。你过来。”我一听,大事不妙。往往长辈叫我大名时一定离挨揍不远了。我赶紧起身,大桂鱼也翻个身,我飞快地跑到奶奶跟前,果然不出我所料,挨了一巴掌,“我让你看着它,你去玩啦,好啦,配料冻住了,钱又浪费了。以下是董炫烨写的《家乡的腊肉—奶奶的味道》范文;
- 作者:董炫烨
- 班级:小学六年级
- 字数:900字作文
- 体裁:写景
- 段落:分6段叙写
- 更新:2021年03月13日 09时01分
自己家人腌制的腊肉味美质优,十分健康,我奶奶就传承了这一门手艺。
十二月又到了,一大早上,就见奶奶提来了一大袋的五花肉,照奶奶说的,我把食盐、花椒末、白酒、老抽、酱油等材料摆好,就等着奶奶大显身手了,奶奶挽了挽袖子,将备好的食盐加上花椒末放入锅中,翻炒至发黄,然后把它们盛出静置散热,我凑近鼻子嗅了嗅,哇!好香啊,是,就是这个味儿!我急于沉浸在香味中,差点忘了奶奶吩咐我的事—让我盯着食盐花椒末,散完热后在叫她过来,可我想,光这样呆着多没意思啊!配料等个两三分钟自然会冷却的,有这个时间还不如去看看前天买的大桂鱼呢。于是我兴致勃勃地拿了只筷子去玩大桂鱼。“翁暖!你过来!”我一听,大事不妙。往往长辈叫我大名时一定离挨揍不远了。我赶紧起身,大桂鱼也翻个身,我飞快地跑到奶奶跟前,果然不出我所料,挨了一巴掌,“我让你看着它,你去玩啦,好啦,配料冻住了,钱又浪费了。”奶奶说完把我拉了出去就这样,我又被拒之门外。可又当我闻到那香味时,不禁口水直流,于是就悄悄地跟在后面。奶奶把散完热的配料端进阳台,好像非不给我看似的,总是背对着我,难不成还不让学她手艺?不管了,我压抑不住自己的急迫想知道秘诀的心情,打开门就进去。刚一打开门,一阵香味扑面而来,在门外只能闻到一丝丝酱油味,文斗闻不够,这下好了,既能文竹香味又能偷偷学艺了,嘿嘿,秘诀还是被我知道了吧,原来是要先把酱料均匀的涂抹在猪肉上,盖上保鲜膜腌制五六天后再取出。这期间奶奶说不让我们去碰它,她说碰了就不好吃了,贪吃的我们为了美味,努力控制了好奇心,再说了,谁不想要知道腊肉是怎样腌制的呢?
终于盼到了晒的这一天。奶奶用毛线织起个架子,把线穿的腊肉串起来,奶奶说晒个几天就好了,这几天进门时总能闻着腊肉浓浓的香味。
开饭了,终于可以吃腊肉了,这味道怀念啊。毕竟都一年没吃着腊肉了,这味道似乎比上次更好吃了,简直让人心服、眼服、口服、鼻子也服。肥肉本来就很腻,可成了腊肉就回味无穷。晚饭后,所有人都靠在椅子上满足的笑了。
腊肉对于我来说,不仅仅是温州美食,也是一种奶奶的味道,更是一种思乡的情愫。