“李鸿章大杂烩”
文章摘要：“李高台望断，倚楼倨傲的是他人的离合悲欢，然一笔绝然，画下的却是我自己的苦海梦靥?“李鸿竹影婆娑，倩影明媚，素衣裙袂翩跹，共着飘零竹叶，晃着草藤秋千，齐把那蝶儿追。“李鸿章毛毛虫的初秋。“李鸿章大，你不值我朝朝暮暮情&hellip?“李鸿章大杂紧裹的围巾，也露出了久违的脸，在轻柔的风中，呼吸着清新的空气。
清末，李鸿章搞洋务，备宴回请洋人。酒席在花厅里摆开。酒过一巡又一巡，菜上一道又一道，吃了几个小时，洋人不肯下席。总管对李鸿章附耳低言："中堂大人，菜吃完了，怎么办？"李鸿章略一思索，说道："把撤下去的残菜用大盆装着端上来，要加热。"总管满面含笑而去。不一会儿，一大盆热气腾腾的残菜端上来了。洋人纷纷下箸，都说好吃。一洋商问道："中堂大人，你们中国有个奇怪的习惯，总是把好吃的放在最后！这好吃的菜叫什么名字？"洋人说的是蹩脚汉语，李鸿章虽然听懂了，但一时想不出一个恰当的名字，只好答非所问："好吃多吃！"谁知这一下歪打正着，汉语的"好吃多吃"与英语的杂烩(hotchpotch )发音相近。
此后洋人吃中餐，每宴必点此菜，不过再不是残菜混合，而是各种原材料的精心组合罢了。因为此菜肇自李鸿章，所以称之为"李鸿章大杂烩"。