小暑吃什么
文章摘要：小暑吃凉拌海带,炒绿豆芽,蚕豆顿牛肉,冬瓜排骨汤这些较好,也容易买到,做法凉拌海带:海带250克,麻油50克,精盐3克,酱油5克,葱10克, 将海带洗净用水煮熟,切丝,葱洗净切成细段,加入所有调料与海带丝拌匀即可。炒绿豆菜:绿豆菜500克花椒少许,油,白醋,食盐,味精各适量。
小暑吃凉拌海带,炒绿豆芽,蚕豆顿牛肉,冬瓜排骨汤这些较好,也容易买到,做法凉拌海带:海带250克,麻油50克,精盐3克,酱油5克,葱10克, 将海带洗净用水煮熟,切丝,葱洗净切成细段,加入所有调料与海带丝拌匀即可.炒绿豆菜:绿豆菜500克花椒少许,油,白醋,食盐,味精各适量.
豆芽洗净油锅烧热花椒入锅将豆芽爆炒几下放入白醋再翻炒几下起锅时放盐味精.蚕豆炖牛肉:蚕豆20克牛肉250克,盐少许,味精香油各适量.牛肉切小块,砂锅放温水牛肉下锅炖至六成熟将蚕豆下过.
改文火至肉熟加味精香油出锅..冬瓜排骨汤:冬瓜250克排骨500克盐味精等.冬瓜切大块,排骨切小块,同入锅加水煮熟加入调味品即可.都是很简单的做法,也是小暑应该吃的东西。