馄饨

馄饨_400字

放假，和妈妈一起去菜市买菜，就可以看见有门面在卖馄饨，这种馄饨特有风味，物美价廉，但最喜欢的还是沙县馄饨。

那汤是慢慢熬出来的高汤，熬上很长时间，浓浓的。馄饨皮薄肉少，勉强可以吃出一点点肉。佐料倒不少，绿绿的葱花,黑黑的紫菜,粉红的虾米，再洒上一点盐，味道好极了，这种馄饨在饭店是吃不到的。我每次到沙县吃都要上一大碗，一碗馄饨配上一碗汤，吃一个还想吃一个，吃一个还想吃一个，所以在不知不觉中就吃完了。

以前，从一本书上看到馆子里的馄饨以"致美斋"的最好，好多年前《同治都门纪略》就有赞美"致美斋"的打油诗：包的馄饨味胜常，馅融春韭嚼来香，汤清润吻休嫌淡，咽来方知滋味长。

煎馄饨也很好吃，每个馄饨包的都很俊俏挺拔，像一顶白皮帽子先倒上油开火等油热了，倒下去一碟小馄饨，炸的金黄金黄的再放到蒸笼上猛蒸片刻带笼上桌，皮又软又脆，肉却不失它的香味，香喷喷的有时吃的满嘴流油。

馄饨真有趣。

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馄饨_100字

今天，我去外婆家做客。外婆煮了一碗又香又大的馄饨。里面的肉馅很鲜，还加过春笋！我咬了一口，就津津有味的吃了起来，一碗馄饨一下就吃到肚子了，我又吃了第二碗呢，连汤都全部喝完了，恨不得把整个碗都给吞下去。我走出餐厅，大家都笑我吃得满嘴流油，都哈哈大笑起来。哇！简直是人间美味，真是太好吃了！

啊！外婆的手艺真不错，现在我都还想吃呢！

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馄饨_550字

吃饭是一天中最重要的事，今天我带大家来感受一下家喻户晓的---馄饨。

馄饨在水面上像白色的救生艇，也有点儿像小金鱼。看着大伙儿饿的样儿，我就带你们去做一下吧！

首先要准备一些材料：馄饨皮、在看自己爱好，用菜和肉拌在一起成肉馅儿。

下面开始做：拿一张馄饨皮，使它平躺在你的手上，再用筷子加点儿肉馅儿放在馄饨皮的正中间，然后捏着对角的馄饨皮，把它们如钉钉子那样捏在一起。再把另外一个对角也那样捏紧。一个生馄饨做好了。

然后把馄饨皮全像刚才那样包完，在用锅接一点儿水，放在火上煮，当水面上起了很大的波动—泡泡，就可以把生馄饨一个一个的放进去了。然后，我们就等一会儿，有人可能要问等什么呀？当然是等馄饨变成救生艇漂在水面上了。

在这中间可以凭自己的喜爱放一点儿蔬菜。我就最喜欢放紫菜，因为它们就像长长的紫飘带，还可以再放一点儿胡椒粉增添一下汤的味道。然后就可以出锅了。

怎么样这热乎乎的美食一定能引起你的胃口吧！不过为了你们对馄饨更了解，就先听一下馄饨的来历吧！

相传汉朝时，北方匈奴部落中有“浑氏”和“屯氏”两个凶残的首领，他们经常骚扰边疆，百姓们不得安宁。百姓对其恨之入骨，于是把肉馅包成角儿，取“浑”和“屯”之音，呼作馄饨。

听了这个故事后，我们大家可以带着这个故事去津津有味的感受馄饨了。

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馄饨_800字

今天一大早，奶奶就去菜场买来了包馄饨用的皮子、肉和一些作料准备包馄饨吃。

九点多一点，奶奶开始动手了。她先把肉洗净，然后放在菜板上，把肉切成条，然后，切成粒，最后剁细。她又从菜蓝里拿出香菇、榨菜、葱等作料，同样切细，和肉一起放在一只大盆子里。然后，放一些盐、味精、菜油等调料，拌匀。接着，奶奶拿了一只碗放了一些水放在桌子上。一切准备就绪，奶奶就开始包馄钝了，

我看了一会儿觉得好玩，就对奶奶说：“奶奶，你教我包馄饨好吗？”奶奶爽快地答应了，同时对我说：“小燕，你得先把手洗干净！”我立刻去洗手，然后，我坐在凳子上等奶奶教我包馄饨。

奶奶一边说一边示范，先把馄饨皮平放在手掌上，然后用筷子夹一点肉，接着把肉卷进皮子里裹住，再用手把皮子的两端反卷到中间用一点水把它们粘住。这样，一只馄饨就包好了。我照着奶奶的样子包馄饨了。我也把馄饨皮放在手掌上，拿着筷子夹了一小团肉放到皮子上，然后，慢慢地用皮子把肉裹起来，留下一点皮子不卷。接着，我用两只手拿住皮子的两端往下一弄。“唉呀！”我叫了起来。原来是皮子破了。奶奶见了说：“一定是你放的肉太多了。”我剥开皮子取出肉，把肉放到碗里，换一张皮子再做。这一次，我更加小心了。我夹了一点点肉，放在皮子上像刚才那样继续做。不一会儿，一只馄饨好了。我举起馄饨对奶奶说：“奶奶，我也做好了一只馄饨。你看，好不好！”我心里在说一定会受到表扬！不料，奶奶说：“肉放得太少，样子不好看！”“好，第二只我一定包得更好看！”说着，我又拿起第二张皮子包了起来。这回放肉前我特地看了奶奶放的肉，照样放，所以这次做出来的要好看多了。奶奶还夸奖了我。就这样，我越包越快，越包越好看。

包好馄饨，奶奶特地从我包的馄饨中拿了二十只放到锅中煮。过了一会儿，就煮好了，奶奶盛出来给我吃。我吃着自己做的馄饨非常高兴：因为肉香四溢，味道鲜美。我越吃越爱吃，竟然吃了三碗，不是奶奶限止不让我吃，我还要吃三碗呢！

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馄饨_600字

在离我家不远的地方有一家小吃店，它，没有漂亮的装潢，华丽的招牌，庞大的规模，却吸引着大批食客前来。

刚进门，一股咸香味扑面而来，走近一瞧，只见老板拿起刚包好的馄饨放进一个大锅里，又抓起一把葱花、榨菜。紫菜和虾仁撒进去。玉黄的汤汁随意摆动着，一条条紫飘带荡漾着，馄饨仿佛调皮的小精灵，在锅里舞着。

“老板！来一碗！”“哎！好嘞！”老板和食客对话声不绝于耳。我也叫了一碗，只见冒着袅袅热烟的一碗出现在我眼前，那烟轻如尘薄如纱，若隐若现，透出一抹神秘色彩。我并不急于下口，看着里面穿着白飘裙的一个个小巧玲珑的馄饨随着漾起的汤汁一起摆动，旁边的作料更添加了一抹美意，并伴随着阵阵咸香。

我舀起玉黄的汤汁，淡黄的榨菜与其融为一体，紫菜点缀着，那模样真是妙不可言。垂了几下送入口中，咸咸的味让味蕾的触觉跳跃，喝完了，那咸味久久徘徊于口中。我又舀起一个馄饨，它穿着白飘裙，如同一个吹弹可破、白里透红的璞玉，红色的馅立刻印入眼帘，看着也是如此美味。咬下一口，随着薄皮儿破裂，带有微咸味的馅伴随着作料充满口腔，软绵绵的口感让整个身体都酥了，沉浸在馄饨的世界里，让人有了一种吃了还想吃的感觉，咸咸的味在味蕾里狂欢着、跳跃着，在喉咙深处狂舞着。直到吃完最后一口，那味道依旧徘徊。

馄饨不知哺育了多少南京人的童年，它，必不可少，是南京人的骄傲，那淡淡的咸味冲去了烦恼、忧伤，那不变的口感总会给我们带来快乐，给我们的童年烙下了不可逝去的光彩。

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