烧菜

烧菜_550字

作者： 徐婷

今天是星期六，我想和姐姐一起烧菜。于是，我问：“姐姐，今天我们烧什么菜吃？”姐姐说：“你说呢？”我说：“我想吃蛋炒饭。”“好呀，那就炒蛋炒饭吃！”

吃饭前，我开始动手烧了。我先从冰箱里拿出剩饭，接着又去拿了几个鸡蛋。然后，我打开煤气瓶，开了煤气灶，放上铁锅，接着往锅里倒油。由于心慌，我往锅里倒了许多油。我说：“糟了，倒了这么多油怎么办？”姐姐没有说话。我想饭店里的厨师烧的饭菜油都非常多，我这一点算不了什么，可能还不算多呢！好了，不去管它了，已经倒了这么多油，而且姐姐也没有说什么，那说明还不存在什么问题。于是，我接着往锅子里倒调好的蛋。锅子里立刻发出“丝丝”的声音。我吓得往后退，以为出了什么问题。看了一会儿，我才明白那是因为我刚才倒得太快了，油和蛋溅出了一些。好在没有溅到我的身上和手上。接着，我拿起铁铲将蛋翻了一个身，然后就往锅子里倒饭，同时用铁铲翻了又翻。由于，我的力气小，翻得慢，翻了一会儿，我看到有一些蛋和饭已经变黑了。姐姐说：“开小火再烧一会儿。”我答应了一声开了小火继续翻炒。

又炒了一会儿，姐姐说：“好了，现在可以盛出来吃了。”我就关了煤气瓶和煤气灶，把饭盛在碗里。接着，我和姐姐就吃了起来。唉呀，这蛋炒饭怎么这么难吃，唉，真是不烧不知道烧饭的难呀！看来以后我不能够再挑三拣四了！作者： 徐婷

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烧菜_550字

作者： 马珏

今天，我和外婆商量，中午饭的菜留一个菜让我来做。外婆决定，今天的咸菜炒四季豆由我来做。

要做菜，材料当然要准备好啦！我在外婆的指导下，开始掰四季豆。外婆说：“每根四季豆的前后两头要掰去，掰去的不要太多，短一点。还有，四季豆要掰得一样长，这样炒起来才好看。而且要注意，四季豆上有些地方会有被小虫子咬过的地方，这些地方要掰掉。”听了外婆的话，我才把四季豆掰好。掰四季豆还算容易，切起咸菜，那才不容易呢！我切的手都快断了，可还是没切好。看着外婆拿着刀，在菜板上“笃笃笃”地切得快极了，真觉得自己好没用。切完咸菜后，材料就准备好了。

要开始炒菜了，外婆在一旁指导我，我的心里紧张极了。首先，把油倒进锅里，油烧烫后，把四季豆放进去。用锅铲来回翻滚，翻大约2、3分钟。放进盐，继续翻滚。等到盐差不多溶解了，再放入水、糖，盖上锅盖，煮3分钟左右。然后，放入味精，就出锅了。

四季豆炒好了，接下来我们要炒咸菜了。同样先把油倒进锅里，油烧烫后，把咸菜放进去，用锅铲来回翻滚，等到咸菜的水分都干了，放进糖，继续翻滚。等到糖溶解了，再放入味精。咸菜就炒好了，我把已炒好的四季豆重新放进锅里，和咸菜搅拌均匀。一盘四季豆炒咸菜就做好了。

望着自己炒的菜，心里有一种很大的成就感。

作者： 马珏

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烧菜_300字

广东省深圳 公明中英文学校 五(2) 巫芳华

今天，老师叫我们回家帮妈妈做事情。我告诉我的家人。我做一道妈妈喜欢的“鱼香肉丝”，妈妈听了很高兴，妈妈拿出了白嫩嫩的笋子，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鲜的肉块。我先把笋子、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下洗干净，再用刀切菜。把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，笋子切成片。我切菜时，拿刀的膀子整个在动，好像使出九牛二虎之力。我用右手拿者锅铲在翻着，不时用左手拿着锅把子抖一抖，只见菜从锅中直向上冲，然后翻了个身，又听话地回到锅中。刚刚我吓了一跳，菜炒的差不多了，我用锅铲挖一点卤汁，眉毛一皱，两眼一眯，嘴巴一噘，吸了一口卤汁，尝尝咸淡。最后我从厨房端出“鱼香肉丝”，味香，色浓，真好吃！今天真开心！

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烧菜_500字

今天是星期六，我想和姐姐一起烧菜。于是，我问：“姐姐，今天我们烧什么菜吃？”姐姐说：“你说呢？”我说：“我想吃蛋炒饭。”“好呀，那就炒蛋炒饭吃！”吃饭前，我开始动手烧了。我先从冰箱里拿出剩饭，接着又去拿了几个鸡蛋。然后，我打开煤气瓶，开了煤气灶，放上铁锅，接着往锅里倒油。由于心慌，我往锅里倒了许多油。我说：“糟了，倒了这么多油怎么办？”姐姐没有说话。我想饭店里的厨师烧的饭菜油都非常多，我这一点算不了什么，可能还不算多呢！好了，不去管它了，已经倒了这么多油，而且姐姐也没有说什么，那说明还不存在什么问题。于是，我接着往锅子里倒调好的蛋。锅子里立刻发出“丝丝”的声音。我吓得往后退，以为出了什么问题。看了一会儿，我才明白那是因为我刚才倒得太快了，油和蛋溅出了一些。好在没有溅到我的身上和手上。接着，我拿起铁铲将蛋翻了一个身，然后就往锅子里倒饭，同时用铁铲翻了又翻。由于，我的力气小，翻得慢，翻了一会儿，我看到有一些蛋和饭已经变黑了。姐姐说：“开小火再烧一会儿。”我答应了一声开了小火继续翻炒。又炒了一会儿，姐姐说：“好了，现在可以盛出来吃了。”我就关了煤气瓶和煤气灶，把饭盛在碗里。接着，我和姐姐就吃

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烧菜_500字

今天，我和外婆商量，中午饭的菜留一个菜让我来做。外婆决定，今天的咸菜炒四季豆由我来做。

要做菜，材料当然要准备好啦！我在外婆的指导下，开始掰四季豆。外婆说：“每根四季豆的前后两头要掰去，掰去的不要太多，短一点。还有，四季豆要掰得一样长，这样炒起来才好看。而且要注意，四季豆上有些地方会有被小虫子咬过的地方，这些地方要掰掉。”听了外婆的话，我才把四季豆掰好。掰四季豆还算容易，切起咸菜，那才不容易呢！我切的手都快断了，可还是没切好。看着外婆拿着刀，在菜板上“笃笃笃”地切得快极了，真觉得自己好没用。切完咸菜后，材料就准备好了。

要开始炒菜了，外婆在一旁指导我，我的心里紧张极了。首先，把油倒进锅里，油烧烫后，把四季豆放进去。用锅铲来回翻滚，翻大约2、3分钟。放进盐，继续翻滚。等到盐差不多溶解了，再放入水、糖，盖上锅盖，煮3分钟左右。然后，放入味精，就出锅了。

四季豆炒好了，接下来我们要炒咸菜了。同样先把油倒进锅里，油烧烫后，把咸菜放进去，用锅铲来回翻滚，等到咸菜的水分都干了，放进糖，继续翻滚。等到糖溶解了，再放入味精。咸菜就炒好了，我把已炒好的四季豆重新放进锅里，和咸菜搅拌均匀。一盘四季豆炒咸菜就做好了。

望着自己炒的菜，心里有一种很大的成就感。

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烧菜_450字

今天中午我要亲自感受一下烧菜的乐趣。

我先准备好菜，再拿出两个鸡蛋。起先我按爸爸讲的将鸡蛋敲了一下，但没碎。于是，爸爸给我示范了一个，我又拿起另一个鸡蛋，轻轻一敲，一个完整的蛋黄就悄悄地跳进碗里了。接着，我该切胡瓜了。爸爸先把胡瓜的皮刮掉，由我来切。我先把胡瓜切成两半，把一半放进冰箱。再把这一半切一刀，放端正，一列一列地切过去。切好了，我先倒了一些油到锅里，然后打开火，一会锅里就响了噼里啪啦的声音。我放了一小勺盐和味精到蛋里，然后把蛋倒进锅里去，过了一会，再翻来翻去。蛋熟了，一股香气扑鼻而来，我好兴奋呀！我把蛋倒出来，又向锅里倒入油，等油热了后，我又把胡瓜放进去，抄了几下，然后放上盐、醋等，关上锅盖。等了一会，我打开锅盖，在爸爸的帮助下，放了一些热水进去。又过了一会儿,水开了，我再将米面放进去，把香肠和鸡蛋也放进去。等熟了，我的这道米面乱炖就煮好了。中午，我吃了一大碗面，而且心情也非常好。因为这是我第一次吃着我自己烧的面。

学了这道菜，我感受到了乐趣，也学到了成长的部分之一。

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烧菜_450字

今天，妈妈对我说：“涵涵，你已经三年级了，应该学会烧菜了，今天就先学烧土豆丝吧！”我高兴极了，心想，今天终于可以学烧菜了，我的愿望终于实现了！妈妈拿出了土豆，在妈妈眼里较圆的土豆可在我手里却凹凸不平，费了九牛二虎之力，我终于把土豆皮削掉了，没想到还有更难的在等着我。我把土豆先切成一片一片的，然后打算把土豆片叠在一起切成丝，可土豆片划来划去，我只好一片一片地切。为了切土豆丝，我足足花了十五分钟。接下来，我打开煤气，往埚里倒上油，然后放了一些土豆，油“噼哩啪啦”的往外跳，我吓得连忙躲了起来，可油还是粘到了我的脸上和手上。我想不学了，可又想起了妈妈对我说过的话：“做事情要有恒心，不能半途而废。”我又另把一些土豆丝放进埚里，用勺子翻来翻去，然后盖上埚盖烧了五分钟，然后打开埚盖，把菜放到盆子里。“妈妈，您快来尝尝我烧的菜。”妈妈闻声走过来，拿起筷子，尝了一口，说：“涵涵，你第一次就能烧这么好，已经不错了！”今天，我虽然很累，但我很高兴，因为学会了一样新本领。沈家门小学三（2）班陈 子 涵

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烧菜_300字

今天，老师叫我们回家帮妈妈做事情。我告诉我的家人。我做一道妈妈喜欢的“鱼香肉丝”，妈妈听了很高兴，妈妈拿出了白嫩嫩的笋子，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鲜的肉块。

我先把笋子、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下洗干净，再用刀切菜。把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，笋子切成片。我切菜时，拿刀的膀子整个在动，好像使出九牛二虎之力。我用右手拿者锅铲在翻着，不时用左手拿着锅把子抖一抖，只见菜从锅中直向上冲，然后翻了个身，又听话地回到锅中。刚刚我吓了一跳，菜炒的差不多了，我用锅铲挖一点卤汁，眉毛一皱，两眼一眯，嘴巴一噘，吸了一口卤汁，尝尝咸淡。

最后我从厨房端出“鱼香肉丝”，味香，色浓，真好吃！

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烧菜_300字

今天是星期天，天气晴朗，阳光明媚。星期天我总是很晚起床，这个星期天当然也是如此，我睡到九点钟，看看电视，洗脸梳头，弄好正好吃饭，我和爸爸妈妈就到奶奶那边去吃饭。过了一会儿，我们到了奶奶那边，奶奶正好还有一盘青菜没烧好，爸爸就叫我去烧。我拿了一张椅子，站在椅子上面来烧青菜，我先加油，再小心翼翼地把青菜倒下去，然后炒一会儿，炒的时候要翻来翻去，我就是翻不过，终于有一次我翻过来了。爸爸要我放点盐和味精，再把盖子盖上，我就照着做了。不一会儿，菜烧好了，我把它放在盘子里，还把番茄切碎，放到青菜上，因为这样会让人有食欲一点，爸爸还说我有创新呢！我的菜烧完了，不一会儿吃饭了，我的这盘青菜竟然全吃完了，真是奇迹！烧菜真好玩，真有趣。名师

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