舌尖上的中国_850字
文章摘要：初中周记作文:怎么写好舌尖上的中国850字作文？今天，无意间收看CCTV4的《走遍中国·八方小吃》节目，很是开眼和过瘾，发觉舌尖上的中国小吃的确很是地道，它们是我们中国饮食文化的一张耀眼的名片。请您跟我一同分享吧。名片一——鲨鱼烟鲨鱼烟是把台北独有的一种鱼的鱼头分门别类地收拾好，然后，在烧红的大铁锅内加入红糖和白砂糖，顿时锅里起火冒烟，立刻把放在笼屉上的“鲨鱼”放锅上、加盖笼盖儿。以下是彭博文写的《舌尖上的中国》范文；
- 作者：彭博文
- 班级：初中初三
- 字数：850字作文
- 体裁：周记
- 段落：分10段叙写
- 更新：2022年12月18日 11时44分
今天，无意间收看CCTV4的《走遍中国·八方小吃》节目，很是开眼和过瘾，发觉舌尖上的中国小吃的确很是地道，它们是我们中国饮食文化的一张耀眼的名片。请您跟我一同分享吧。
名片一——鲨鱼烟
鲨鱼烟是把台北独有的一种鱼的鱼头分门别类地收拾好，然后，在烧红的大铁锅内加入红糖和白砂糖，顿时锅里起火冒烟，立刻把放在笼屉上的“鲨鱼”放锅上、加盖笼盖儿。锅里开始时是冒白烟，等几分钟后就会变成黄烟，这时糖烟就把“鲨鱼”给熏熟了。看着金黄透亮的“鲨鱼烟”，能不有口味吗？等到上桌时，“鲨鱼烟”蘸着汤料吃，既香、嫩、纯，又爽口、营养。“鲨鱼烟”台北饮食文化的名片啊！
名片二——凤梨酥
台北南投县埔里的凤梨采摘后，先削皮，然后把凤梨切成小丁丁，与水、白糖放在一起，朝着一个方向不停地搅拌好几个小时，直到三者全部均匀地融合在一起，以能拉出丝为止。这就是凤梨酥的馅料，黄黄的，晶莹剔透，看着很像田黄石，很是温润，让人垂涎欲滴。接下来，用淡奶油、蛋黄、面搅拌均匀，和成软硬适度的面团，做凤梨酥的面皮用。最后，用一比一的比例的面皮包住馅料，放在模具里压平后，放在烤箱里烤十几分钟，甜而不腻，寓意发达的凤梨酥就做好了。“凤梨酥”台北饮食文化的又一名片啊！
名片三——黄粑
黄粑是这样制作的：先把糯米放在笼屉上蒸两个小时；然后，把米放入锅中，加入红糖、小米米浆，在高温下搅拌40分钟后，磨平、切片、放入模具成型。最后，用黄粑叶即良姜叶包上，在上笼蒸。泸州流传着“先是黄粑，再喝酒，就不醉人”的说法。因为，黄粑里有糯米、红糖，红糖很是暖胃、养胃，另外，这良姜叶具有清热解暑的功能，所以吃过黄粑后喝酒就不醉人。“黄粑”泸州饮食文化的再一张名片啊！
怎样，醉人的舌尖上的中国小吃文化让您大开眼界吧？我们常见炭火烤肉串，可是台北的市民却用糖烟熏蒸“鲨鱼”，是不是很有创意啊？有空，您也试一试吧！
醉人的舌尖上的中国小吃，彰显的是饮食文化的博大精深，饮食文化的传承；同时，也是一方水土养一方人的有力佐证啊！
吃货们，看过来；吃货们，动起来；吃货们，传承吧！