学炒菜_800字
文章摘要：炒菜作文800字:怎么写好学炒菜800字作文？初六中午，见妈妈正在厨房里忙活，我不知道怎么心血来潮，软磨硬泡地要求妈妈教我炒菜。妈妈无奈答应我做一盘蒜薹炒肉丝，从头到了都由我干，她给我当“高参”。我拿来书，翻开第24页，“蒜薹300克，切成寸长，五花肉150克，切成5厘米长、半厘米粗肉丝，备用。以下是任子萌写的《学炒菜》范文；
- 作者：任子萌
- 班级：初中初一
- 字数：800字作文
- 体裁：
- 段落：分11段叙写
- 更新：2020年12月29日 15时47分
初六中午，见妈妈正在厨房里忙活，我不知道怎么心血来潮，软磨硬泡地要求妈妈教我炒菜。妈妈无奈答应我做一盘蒜薹炒肉丝，从头到了都由我干，她给我当“高参”。
我拿来书，翻开第24页，“蒜薹300克，切成寸长，五花肉150克，切成5厘米长、半厘米粗肉丝，备用。”
“哎——妈妈，这300克是多少啊？又没有天平，怎么称呢？”
“哪儿来那么准确，那肉已经切好了，蒜薹也洗干净了，你就开切吧。”
我拎起菜刀。天哪，这看起来在妈妈手里轻飘飘的刀，怎么这么重啊？！拿着刀把，我简直都端不起来！无奈我只好两只手抓住刀背，向着摆在菜板上的蒜薹使劲按下去。可......可是，“寸长”又是什么概念？“10厘米等于三寸，那么一寸等于3.33......”莫非我还得去书房拿尺子吗？
看着我一副书呆子模样，妈妈捧腹大笑：“孩子啊，那切菜又不是搞什么工程，差不多就可以了，哪儿用得着这么精确？
我双手抓着菜刀，好不容易把一撮蒜薹切成了长长短短、参差不齐的“寸长”，左手几次差一点儿滑到了刀刃上。
我长长地出了一口气。“把切好的五花肉用水焯一下，除去肉的腥味。”高参为我打开煤气，在锅里倒入一点儿热水，我遵照着高参的指示，像机器人执行指令一样焯肉。“用漏勺捞出来，控水”，妈妈指挥着：“放入盐，倒老抽、料酒”，“要腌一会儿，入味。”
趁腌肉的时候，妈妈在火上烧鱼，我借机跑到客厅嗑松子。过了一会儿，我跑回厨房，却发现不但鱼烧好了，蒜薹炒肉也已经出锅了！
尽管我表示了强烈的“愤慨”，但生肉已经炒成熟菜，又有什么办法！作为“补偿”，妈妈同意我打鸡蛋，准备做蛋汤。我高兴地从冰箱里挑了两个大鸡蛋，拿来一只碗，把蛋使劲在碗边上一磕，不料用力过度，有一部分蛋清流到了碗外边，而第二个更糟糕，由于蛋皮很薄，加之我手上沾有蛋清，滑腻腻的，竟被我把鸡蛋捏破了，连蛋黄带蛋清全流到了菜板上，多亏妈妈眼捷手快，把它们大部分用炒菜的铲子撮了起来。
我自知理亏，早已“逃之夭夭”，跑进书房，站在窗前“面窗思过”了。
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