腊八时节麦仁香_750字
文章摘要:初二作文750字:怎么写好腊八时节麦仁香750字作文?日子一天一天地踏着步子,不知不觉间,又来到腊月了。每年的农历腊月初八,是我国民间的传统节日——“腊八节”。当市场上到处都能看到卖麦仁的时候。季节提醒我们,一年一度的“腊八节”又到了。腊月初八,我国各地各族人民,都有着传统的吃“腊八粥”习俗。以下是许心写的《腊八时节麦仁香》范文;
- 作者:许心
- 班级:初中初二
- 字数:750字作文
- 体裁:
- 段落:分8段叙写
- 更新:2024年11月01日 08时03分
日子一天一天地踏着步子,不知不觉间,又来到腊月了。每年的农历腊月初八,是我国民间的传统节日——“腊八节”。
当市场上到处都能看到卖麦仁的时候。季节提醒我们,一年一度的“腊八节”又到了。
腊月初八,我国各地各族人民,都有着传统的吃“腊八粥”习俗。
“ 腊八节”吃“腊八粥”的风俗,由来已久,自从人类进入农业社会后就开始兴起。古时的“腊”是祭祀的意思,远在商周时代,我国就有连天地、神灵、祖先一起祭祀的习惯,把这种综合祭祀,叫做“合祭”。这种祭祀,表达了古代人一种朴素的、善良的心理活动,意思是说:一年到头了,能得到丰农足食,该感谢神灵啊!于是就选择腊月初八这一天,煮上一锅“腊八粥”,借以祭奠神灵,庆祝丰收,预祝来年的更大丰收。
生活在青海的西宁人,虽说是汉族人民居多,可是,他们过“腊八节”的习俗是,腊八的时候不吃“腊八粥”,而是吃“麦仁饭”。于是,麦仁饭就成了西宁人腊八时节的“腊八粥”。
具体做法是这样的:从市场上买回新碾的麦仁,洗净与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬,肉、麦交融成乳糜状,清晨揭开锅盖,当那浓香扑鼻而来的时候,让人不得不唾涎三尺,食欲为之大开,吃上去特别的得知香甜可口。因此“麦仁饭”很受西宁广大人民的欢迎。成了腊八时节饭桌上的主打食品。
其实,在平常的时候,居住在青海的西宁人,也是能天天吃到“麦仁饭”的。特别是在烤羊肉的摊子上,“麦仁饭”和“面片”“干拌”一样,是西宁最是常见的一种小吃。但是到了腊八时节,人们还是愿意把新鲜的麦仁买回家来,自己亲自动手,做上一锅喷香又可口的“麦仁饭”,让全家老少共同享用“腊八节”的风俗情趣。
于是,年的味道就在品“腊八粥”的香味中,一点一点地弥漫开,渐渐地向我们走来了。