打擂茶_1000字
文章摘要：高二写景作文:怎么写好打擂茶1000字作文？当然，一碗好喝的擂茶还是有很多“讲究”，好的工具必须搭配新鲜、适量的芝麻和花生等食材、更要有高超的手艺。我对擂茶也有别样的感情，我奶奶是一位远近闻名的擂茶好手。很小的时候，我一听见奶奶说打擂茶了，就搬好小凳子围在擂钵旁边。以下是刘锦霞写的《打擂茶》范文；
- 作者：刘锦霞
- 班级：高中高二
- 字数：1000字作文
- 体裁：写景
- 段落：分6段叙写
- 更新：2024年11月06日 19时32分
在桃江人的饮食文化里，可能没有山珍海味的地位，唯有擂茶必不可少。
我的老家在山水秀丽的资水河畔————湖南桃江。上世纪三十年代，音乐家黎锦辉用一首《桃花江是美人窝》，写尽了这里的山美、水美、人也美。可在我心里，家乡的擂茶味道最美。小时候，只要听到爷爷、奶奶说“打擂茶”，就乐开了花儿。
擂茶，是桃花江人茶俗文化的精髓。擂茶的制作可谓讲究，工具、用料及其配比都有些要求。擂一碗茶，要用到擂钵、擂茶棒和擂钵架。擂钵是陶土制的圆锥体，上宽下窄，钵内壁有划刻着一条条竖纹，从上往下看，就像虎牙一样。擂茶棒通常由上好的油茶树锯成，长约5尺，一头打磨成弧形，尽量与擂钵内的竖纹贴合。擂钵架是倒丁字形结构，像一把倒立的四角凳，用来固定擂钵。当然，一碗好喝的擂茶还是有很多“讲究”，好的工具必须搭配新鲜、适量的芝麻和花生等食材、更要有高超的手艺。
我对擂茶也有别样的感情，我奶奶是一位远近闻名的擂茶好手。很小的时候，我一听见奶奶说打擂茶了，就搬好小凳子围在擂钵旁边。打擂茶时先放几片自家茶园摘的绿茶，放入擂钵用擂茶棒磨到闻着了一丝丝茶叶的香味，变成抹茶色的糊糊，再放入一杯生芝麻、一勺熟芝麻和一把花生，继续用擂茶棒不停的磨，随着飞速旋转的擂茶棒，芝麻花生的香味四溢开来，奶奶擂茶的速度慢下来，一边擂茶一边倒入一碗白开水，再洒几勺白糖，渐渐地擂磨成了白色的糊状，奶奶又快速的擂了几分钟，这时奶奶喊我，把茶壶搬过来！我跑到灶台旁，抱着胖胖的茶壶，小心翼翼递给奶奶，往擂钵倒满了茶水，又用擂茶棒搅拌几圈，香甜滑口的擂茶终于擂好啦！被打磨得光滑发亮的擂茶棒，在奶奶的手上旋转了20分钟左右，一缽清香扑鼻的擂茶不但满足了我们的味蕾，还能温和中胃，养颜止渴。都说，桃花江是美人窝，也是从小喝擂茶的习惯养成的吧！在盛夏炎热流火的时候，一碗冰擂茶下肚暑气顿消，在寒冬腊月，一碗热擂茶饮得浑身热气。
在老家喝擂茶可不止是一碗奶白色的擂茶，还有丰富的擂茶文化。家中有客人来的时候，喝擂茶时边吃“碟子料(茶食)，桌子上的摆好擂茶和满桌的碟子，有糕点、肉干、水果、蜜饯、坚果、坛子菜等等，人们叫做二十四碟。满满的碟子，应付着馋馋的嘴巴。二十四碟是桃江人日出而作日落而息辛苦劳作的果实。他们用劳动的果实，组成精美的二十四碟画卷。在农闲时，享受和谐宁静的田园生活，分享劳动喜悦，不亦乐乎！
每当喝擂茶，都能想起老辈们在一起唏嘘叹息的样子。喝的是是擂茶，经历的是岁月。难怪远去他乡的游子，只要一说起擂茶就有聊不完的话题；难怪游子一踏上故乡的土地，便要亲自打一碗沁人心脾的擂茶。于漂泊在外的桃花江人心里，擂茶里有家的味道。